В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА СЫРЬЯ И НЕДОЗАГРУЗКИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ МОЩНОСТЕЙ, А ТАКЖЕ РАСТУЩЕЙ КОНКУРЕНЦИИ ЗА ЭКСПОРТНЫЕ РЫНКИ, INTERFOOD ASTANA 2026 СТАНОВИТСЯ ТОЧКОЙ ПРИТЯЖЕНИЯ ИГРОКОВ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ.
С 13 по 15 мая в Астане производители, переработчики и поставщики технологий из 10+ стран соберутся, чтобы найти новых партнёров, выстроить цепочки поставок и получить доступ к ритейлу и экспортным возможностям Казахстана и Центральной Азии.
По мере роста внутреннего спроса и усиления конкуренции со стороны импортной продукции, ключевым фактором развития отрасли становится выстраивание эффективных цепочек поставок и модернизация производств. В этой связи участие в отраслевых платформах приобретает прикладное значение: компании получают доступ к новым каналам сбыта, технологическим решениям и партнёрствам.
Выставка InterFood Astana уже 26 лет объединяет участников пищевой индустрии и зарекомендовала себя как эффективная B2B-платформа для установления деловых контактов и заключения контрактов. В этом году участие в выставке уже подтвердили свыше 50 производителей из 12 стран: Австрии, Беларуси, Вьетнама, Германии, Грузии, Казахстана, Китая, Малайзии, Объединённых Арабских Эмиратов, России, Таиланда и Украины. Широкая международная география участников подчеркивает высокий уровень интереса к казахстанскому рынку и растущую роль страны как регионального центра пищевой промышленности.
Экспозиция выставки традиционно охватывает весь спектр направлений пищевой промышленности. Участники представят широкий ассортимент продукции и решений, включая продукты питания, мясные и колбасные изделия, рыбу и морепродукты, сыры и молочную продукцию, хлебобулочные изделия, орехи и снеки, а также воду и безалкогольные напитки. Отдельные сегменты экспозиции будут посвящены ингредиентам, сухому молоку, кофе и кофейным напиткам, включая востребованные форматы, такие как bubble tea. Наряду с этим значительное внимание уделено технологической составляющей: оборудованию для пищевой промышленности, компрессорным решениям, инжинирингу, гофроупаковке и вопросам гигиены производства.
Выставка InterFood Astana ежегодно привлекает профессиональную аудиторию и демонстрирует устойчивый рост. По итогам прошлого года выставку посетило около 2 000 специалистов отрасли из 20 стран и 23 городов Казахстана. Площадка доказала свою эффективность не только как место для демонстрации продукции, но и как пространство для заключения стратегических соглашений. В частности, одним из значимых событий стала презентация компании PepsiCo о строительстве в Казахстане завода по производству чипсов Lay’s, что подчеркнуло высокий инвестиционный потенциал отрасли и интерес международных корпораций к локальному рынку.
«Сегодня рынок требует не просто присутствия, а конкретных решений — от обеспечения сырьём до выхода на экспорт. Мы видим, что бизнесу необходима площадка, где можно не только представить продукцию, но и выстроить реальные цепочки поставок и найти партнёров. InterFood Astana как раз становится такой точкой сборки для отрасли», — отмечает Алена Апросимова, руководитель выставки InterFood Astana. В рамках выставки участники могут не только представить свою продукцию, но и получить доступ к экспертной отраслевой аудитории, включая отраслевые объединения, дистрибьюторов, ритейл и перерабатывающие предприятия.
Ключевым содержательным элементом выставки этого года станет масштабная деловая программа, центральным событием которой выступит двухдневный отраслевой форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM на тему «Индустриализация мясной и молочной отрасли Казахстана: инвестиции, технологии, рынки». Форум пройдет 13–14 мая на площадке МВЦ «EXPO» и объединит представителей государственных органов, отраслевых ассоциаций, бизнеса и международных экспертов для обсуждения системных вызовов и точек роста агропромышленного комплекса страны.
Первый день форума будет посвящён мясной отрасли и охватит всю производственную цепочку — от фермерского хозяйства до экспортных рынков. Центральным событием станет пленарная сессия «Будущее мясной отрасли Казахстана: стратегия, инвестиции и рынки сбыта», посвящённая будущему мясной индустрии Казахстана, в рамках которой будут рассмотрены стратегические вопросы развития отрасли, инвестиционные приоритеты, доступ к финансированию, а также баланс между внутренним рынком и экспортом. Особое внимание будет уделено проблеме загрузки перерабатывающих мощностей, дефициту сырьевой базы и барьерам выхода на международные рынки.
В рамках панельной дискуссии «Сырьевая база: где предприятия закупают мясо и как выстроить стабильные поставки?» участники обсудят ключевые вопросы формирования устойчивой сырьевой базы, взаимодействия между фермерами, переработчиками и ритейлом, а также требования со стороны сегментов HoReCa и международных сетей.
Второй день форума будет посвящён молочной отрасли Казахстана и сосредоточен на вопросах производства, модернизации и повышения конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешних рынках. Пленарная сессия «Стратегия развития молочной отрасли Казахстана: производство, модернизация, господдержка» охватит стратегию развития сектора до 2030 года, включая дефицит сырого молока, запуск индустриальных молочнотоварных ферм, государственные меры поддержки и инвестиции в модернизацию перерабатывающих предприятий.
Практическая часть второго дня будет представлена панельными дискуссиями «Качество сырого молока и технологическая модернизация» и «Сбыт, ритейл и экспорт молочной продукции», посвящёнными качеству сырого молока, технологической модернизации, автоматизации производственных процессов и внедрению современных стандартов. Отдельное внимание будет уделено вопросам сбыта, взаимодействия с ритейлом, развитию private label, требованиям к упаковке и срокам хранения, а также экспортным возможностям на рынки Китая, России и стран Ближнего Востока.
Таким образом, InterFood Astana 2026 формирует комплексную экспертную повестку — от производства и переработки до логистики, стандартизации и экспорта, где отраслевые вызовы трансформируются в конкретные бизнес-возможности. Форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM станет не только площадкой для открытого диалога между государством и бизнесом, но и инструментом выработки практических решений, направленных на повышение эффективности и конкурентоспособности отрасли.
Официальную поддержку событию оказывают Акимат города Астана, Казахская академия питания, фонд DAMU.
Организатором события является ведущая Казахстанская выставочная компания Iteca с опытом организации выставок более 30 лет и её международный партнёр – Группа компаний ICA Events.
НАРЫҚ ШЕШІМДЕРДІ ТАЛАП ЕТЕДІ: ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ НАРЫҚТАР ҮШІН БӘСЕКЕ – INTERFOOD ASTANA 2026 КӨРМЕСІ ҚАЗАҚСТАННЫҢ АЗЫҚ-ТҮЛІК ИНДУСТРИЯСЫНЫҢ ТРАНСФОРМАЦИЯСЫН ҚАЛАЙ КӨРСЕТЕДІ
ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ ӨҢДЕУ ҚУАТТАРЫНЫҢ ЖЕТКІЛІКСІЗ ЖҮКТЕЛУІ ЖАҒДАЙЫНДА, СОНДАЙ-АҚ ЭКСПОРТТЫҚ НАРЫҚТАР ҮШІН БӘСЕКЕНІҢ ӨСУІНДЕ, INTERFOOD ASTANA 2026 АЗЫҚ-ТҮЛІК ИНДУСТРИЯСЫ ОЙЫНШЫЛАРЫНЫҢ ТАРТЫЛЫС НҮКТЕСІНЕ АЙНАЛАДЫ.
13-15 мамыр аралығында Астанада 10-нан астам елден өндірушілер, өңдеушілер және технология жеткізушілері жаңа серіктестер табу, жеткізу тізбектерін құру және Қазақстан мен Орталық Азияның бөлшек сауда және экспорт мүмкіндіктеріне қол жеткізу үшін жиналады.
Ішкі сұраныстың өсуі және импорттық өнімдер тарапынан бәсекелестіктің күшеюі кезінде саланың дамуының негізгі факторы тиімді жеткізу тізбектерін құру және өндірістерді жаңғырту болып табылады. Осыған байланысты салалық платформаларға қатысу қолданбалы маңызға ие: компаниялар жаңа сату арналарына, технологиялық шешімдерге және серіктестіктерге қол жеткізеді.
InterFood Astana көрмесі 26 жылдан бері азық-түлік индустриясының қатысушыларын біріктіріп, іскерлік байланыстар орнату және келісімшарттар жасау үшін тиімді B2B-платформа ретінде өзін танытты. Биыл көрмеге қатысуын 12 елден 50-ден астам өндіруші растады: Австрия, Беларусь, Вьетнам, Германия, Грузия, Қазақстан, Қытай, Малайзия, Біріккен Араб Әмірліктері, Ресей, Таиланд және Украина. Қатысушылардың кең халықаралық географиясы Қазақстан нарығына деген жоғары қызығушылықты және елдің аймақтық азық-түлік өнеркәсібінің орталығы ретіндегі өсіп келе жатқан рөлін атап көрсетеді.
Көрменің экспозициясы дәстүрлі түрде азық-түлік өнеркәсібінің барлық бағыттарын қамтиды. Қатысушылар өнімдер мен шешімдердің кең ассортиментін ұсынады, оның ішінде азық-түлік өнімдері, ет және шұжық өнімдері, балық және теңіз өнімдері, ірімшік және сүт өнімдері, нан-тоқаш өнімдері, жаңғақтар және жеңіл тағамдар, сондай-ақ су және алкогольсіз сусындар. Экспозицияның жеке сегменттері ингредиенттерге, құрғақ сүтке, кофе және кофей сусындарына, соның ішінде bubble tea сияқты сұранысқа ие форматтарға арналады. Сонымен қатар, технологиялық құрамдас бөлікке айтарлықтай назар аударылады: азық-түлік өнеркәсібіне арналған жабдықтар, компрессорлық шешімдер, инжиниринг, гофроқаптама және өндірістік гигиена мәселелері.
InterFood Astana көрмесі жыл сайын кәсіби аудиторияны тартады және тұрақты өсуді көрсетеді. Өткен жылдың қорытындысы бойынша көрмені 20 елден және Қазақстанның 23 қаласынан шамамен 2 000 салалық маман тамашалады. Алаң өнімдерді көрсету орны ғана емес, сонымен қатар стратегиялық келісімдер жасау кеңістігі ретінде өзінің тиімділігін дәлелдеді. Атап айтқанда, маңызды оқиғалардың бірі PepsiCo компаниясының Қазақстанда Lay’s чиптерін өндіру зауытын салу туралы презентациясы болды, бұл саланың жоғары инвестициялық әлеуетін және халықаралық корпорациялардың жергілікті нарыққа деген қызығушылығын атап өтті.
«Бүгінгі таңда нарық тек қатысуды ғана емес, нақты шешімдерді талап етеді — шикізатпен қамтамасыз етуден бастап экспортқа шығуға дейін. Біз бизнеске өнімді көрсету ғана емес, нақты жеткізу тізбектерін құру және серіктестер табу үшін алаң қажет екенін көреміз. InterFood Astana дәл осы сала үшін жинақтау нүктесіне айналады», — деп атап өтті InterFood Astana көрмесінің жетекшісі Алена Апросимова. Көрме аясында қатысушылар өз өнімдерін көрсетіп қана қоймай, салалық бірлестіктерді, дистрибьюторларды, бөлшек сауда және өңдеу кәсіпорындарын қоса алғанда, сараптамалық салалық аудиторияға қол жеткізе алады.
Биылғы көрменің негізгі мазмұнды элементі ауқымды іскерлік бағдарлама болады, оның орталық оқиғасы «Қазақстанның ет және сүт өнеркәсібін индустрияландыру: инвестициялар, технологиялар, нарықтар» тақырыбындағы екі күндік салалық форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM болады. Форум 13-14 мамырда «EXPO» ХКК алаңында өтеді және елдің агроөнеркәсіптік кешенінің жүйелі сын-қатерлері мен өсу нүктелерін талқылау үшін мемлекеттік органдар, салалық қауымдастықтар, бизнес және халықаралық сарапшылар өкілдерін біріктіреді.
Форумның бірінші күні ет өнеркәсібіне арналады және фермерлік шаруашылықтан бастап экспорттық нарықтарға дейінгі бүкіл өндірістік тізбекті қамтиды. Орталық оқиға «Қазақстанның ет өнеркәсібінің болашағы: стратегия, инвестициялар және өткізу нарықтары» пленарлық сессиясы болады, онда саланың даму стратегиясы, инвестициялық басымдықтар, қаржыландыруға қол жеткізу, сондай-ақ ішкі нарық пен экспорт арасындағы тепе-теңдік мәселелері қарастырылады. Өңдеу қуаттарын жүктеу мәселесіне, шикізат базасының тапшылығына және халықаралық нарықтарға шығу кедергілеріне ерекше назар аударылады.
«Шикізат базасы: кәсіпорындар етті қайдан сатып алады және тұрақты жеткізуді қалай құруға болады?» панельдік пікірталасы аясында қатысушылар тұрақты шикізат базасын қалыптастырудың негізгі мәселелерін, фермерлер, өңдеушілер және бөлшек сауда арасындағы өзара әрекеттесуді, сондай-ақ HoReCa сегменттері мен халықаралық желілердің талаптарын талқылайды.
Форумның екінші күні Қазақстанның сүт өнеркәсібіне арналады және ішкі және сыртқы нарықтарда өнімнің өндірісі, жаңғыртылуы және бәсекеге қабілеттілігін арттыру мәселелеріне бағытталады. «Қазақстанның сүт өнеркәсібін дамыту стратегиясы: өндіріс, жаңғырту, мемлекеттік қолдау» пленарлық сессиясы секторды 2030 жылға дейін дамыту стратегиясын қамтиды, оның ішінде шикі сүт тапшылығы, индустриялық сүт-тауар фермаларын іске қосу, мемлекеттік қолдау шаралары және өңдеу кәсіпорындарын жаңғыртуға инвестициялар.
Екінші күннің практикалық бөлігі «Шикі сүттің сапасы және технологиялық жаңғырту» және «Сату, бөлшек сауда және сүт өнімдерін экспорттау» панельдік пікірталастарымен ұсынылады, олар шикі сүттің сапасына, технологиялық жаңғыртуға, өндірістік процестерді автоматтандыруға және заманауи стандарттарды енгізуге арналған. Сату мәселелеріне, бөлшек саудамен өзара әрекеттесуге, private label дамуына, орау және сақтау мерзімдеріне қойылатын талаптарға, сондай-ақ Қытай, Ресей және Таяу Шығыс елдерінің нарықтарына экспорттық мүмкіндіктерге ерекше назар аударылады.
Осылайша, InterFood Astana 2026 өндіріс пен өңдеуден бастап логистика, стандарттау және экспортқа дейінгі кешенді сараптамалық күн тәртібін қалыптастырады, мұнда салалық сын-қатерлер нақты бизнес мүмкіндіктеріне айналады. MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM форумы мемлекет пен бизнес арасындағы ашық диалог алаңы ғана емес, сонымен қатар саланың тиімділігі мен бәсекеге қабілеттілігін арттыруға бағытталған практикалық шешімдер әзірлеу құралына айналады.
Іс-шараға ресми қолдау көрсететіндер: Астана қаласының әкімдігі, Қазақ тағамтану академиясы, DAMU қоры.
Іс-шараның ұйымдастырушысы 30 жылдан астам көрме ұйымдастыру тәжірибесі бар жетекші Қазақстандық көрме компаниясы Iteca және оның халықаралық серіктесі – ICA Events компаниялар тобы.